spiedini

Ricette

Spiedone di tenera carne di manzo

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Preparazione

5 minuti

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Porzioni

1

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Portata

Secondo piatto

Preparato con:

Ingredienti:

Mostarda purée curry e ananas
180 gr di tenera carne di manzo
20 gr di mix di spezie per grill
1 cucchiaio olio extra vergine oliva
sale e pepe qb

Preparazione:

Taglia la carne di manzo a fettine sottili.
In una ciotola, mescola le spezie miste, il sale, il pepe e un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
Marina le fettine di manzo nella miscela di spezie e olio per circa 15 minuti.
Infila le fettine marinate su uno spiedo di legno.
Scalda una griglia a fuoco vivo.
Griglia le fettine di manzo marinate per circa 2-3 minuti da entrambi i lati, fino a quando sono ben dorati e cotti secondo il tuo gusto.
Una volta cotte, spennella leggermente le fettine di manzo con la mostarda curry e ananas.
Trasferisci le fettine di carne su un piatto da portata e servile calde.
Buon appetito!