Sauce à l’ananas et au curry pour Fondue Chinoise

Préparez la sauce à l’ananas et au curry qui accompagnera la fondue chinoise en commençant par la mayonnaise : émulsionnez-la avec le jus de citron vert et le yaourt grec.

Ajoutez la mostarda purée d’ananas au curry Sandro Vanini, assaisonnez avec les épices et une pincée de sel et mélangez jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et homogène.

Servez avec la fondue chinoise et vos accompagnements préférés. Bon appétit !