La recette de la mostarda de fruits est originaire de Lombardie, toute proche du canton du Tessin en Suisse, où elle a agrémenté les tables des cours des papes et des princes depuis la Renaissance. Une savoureuse préparation à base de fruits, de sucre et d’huile de moutarde épicée préparée selon la recette traditionnelle. Ce plat d’accompagnement, où la douceur du fruit contraste avec l’arôme épicé, se marie parfaitement avec les entrées traditionnelles, et les plats de viande notamment… Sandro Vanini SA propose sa mostarda de fruits en deux versions, classique et extra forte pour ceux qui aiment un goût plus prononcé en cuisine.
