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Senffrüchte

Das Rezept für unsere Senffrüchten stammt aus der Lombardei, ganz in der Nähe des Kantons Tessin in der Schweiz, wo sie seit der Renaissance die Tische der Päpste und Fürsten bereicherte. Eine schmackhafte Zubereitung aus Früchten, Zucker und würzigem Senföl, die nach dem traditionellen Rezept zubereitet wird. Diese Beilage, bei der die Süße der Früchte mit dem scharfen Aroma in Kontrast steht, ist eine perfekte Ergänzung zu traditionellen Nudel- und Fleischgerichten. Sandro Vanini SA bietet seine „Mostarda di Frutta“ in zwei Versionen an, klassisch und extra stark für diejenigen, die einen stärkeren Geschmack beim Kochen bevorzugen.