Cerises Mostarda

La Mostarda des Cerises Sandro Vanini SA a été créée pour offrir aux consommateurs le goût riche et intense des cerises entières. Préparée selon la tradition italienne, cette mostarda utilise des cerises entières soigneusement sélectionnées et enrichies d’huile de moutarde piquante pour créer un condiment raffiné adapté à diverses occasions.

Les cerises sont récoltées, lavées, puis soumises à un processus de confisage de douze jours, au cours duquel elles sont plongées dans un sirop de glucose-fructose et de sucre pour obtenir une texture parfaitement confite.

Ensuite, un sirop de moutarde est ajouté pour donner à la Mostarda des Cerises son équilibre unique entre douceur et piquant.

Cette mostarda est idéale pour accompagner les fromages, la viande bouillie et les plats froids, et ajoute une touche raffinée aux plats suisses traditionnels tels que la fondue ou la raclette.

Ingrédients: 62 % de cerises confites (52 % de cerises (Italie/Turquie/Bulgarie), sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant: acide citrique, colorant: carmin), sucre, eau, sirop de glucose, 0,04 % arôme de moutarde, conservateur: métabisulfite de sodium.

Pour plus d’informations sur les produits et les allergènes, contactez-nous à l’adresse suivante: vanini@sandrovanini.ch

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