Zweiter Gang

Rindschmorbraten

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Zubereitung
10 min
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Portionen
4 personen
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Gerichte
Zweites Gericht
Zubereitet mit:
Zutaten:

  • 500 G Senffrüchte
  • 2 ZWIEBELN
  • 600 G RINDROLLBRATEN (HUFT ODER SCHULTER)
  • 2 EL RAPSÖL
  • 3 DL ROTWEIN
  • 5 DL BRATENSAUCE

Zubereitung:

Zwiebeln hacken. Rollbraten im Öl beidseitig anbraten. Zwiebeln dazugeben und mitbraten, mit Rotwein ablöschen.

Senffrüchte in Würfel schneiden und zum Braten geben.

Bratensauce dazugeben und den Braten ca. 2,5 Stunden schmoren lassen.