Zweiter Gang

Rindschmorbraten

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Zubereitung

10 min

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Portionen

4 personen

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Gerichte

Zweites Gericht

Zubereitet mit:

Zutaten:

500 G Senffrüchte
2 ZWIEBELN
600 G RINDROLLBRATEN (HUFT ODER SCHULTER)
2 EL RAPSÖL
3 DL ROTWEIN
5 DL BRATENSAUCE

Zubereitung:

Zwiebeln hacken. Rollbraten im Öl beidseitig anbraten. Zwiebeln dazugeben und mitbraten, mit Rotwein ablöschen.

Senffrüchte in Würfel schneiden und zum Braten geben.

Bratensauce dazugeben und den Braten ca. 2,5 Stunden schmoren lassen.