Penne con pollo saltato in salsa d'arance e dragoncello

Descrizione

4 5 min. Tempo di cottura: 20 min.

Preparazione

Cuocere la pasta in acqua salata. Tritare la cipolla e lo spicchio d'aglio. Insaporire bene i dadini di pollo con sale e pepe e farli rosolare in una padella con l'olio.

Togliere la carne e tenerla da parte. Nella stessa padella far appassire la cipolla e l'aglio e sfumare con il vino bianco. Aggiungere la panna e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

Tritare finemente il dragoncello, quindi aggiungerlo alla salsa unitamente alla Mostarda Purée di arance e mescolare bene. Cuocere brevemente ancora una volta e togliere dal fuoco.

Condire la pasta e il pollo con la salsa e gustare. 

ingredienti

2 Cucchiai Mostarda Purée all'arancia
400 g Penne o altro formato di pasta
400 g Petto di pollo a dadini
1 Cucchiaio Olio
1 Cipolla
1 Spicchio d'aglio
1 dl Vino bianco
2 dl Panna semigrassa
1 Mazzetto Dragoncello fresco
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